Para garantir a sustentabilidade económica a longo prazo, redefinimos a estrutura organizacional, identificámos e optimizámos os recursos necessários, prestando especial atenção aos detalhes dos produtos e processos para melhorar a produção. Como resultado, desenvolvemos um novo modelo de negócio inovador chamado Semillas, que facilita a comercialização dos produtos feitos por estas oficinas para além dos seus canais tradicionais.
Este projeto tornou-se um dos projectos emblemáticos da Latitude, marcando um ponto de viragem na estratégia de aposta na sustentabilidade como eixo central da sua estrutura organizacional.